2022.06.02. Minden finomság megédesíthet, összefoghat egy közösséget, ha pedig szelíd gondossággal készítik, még „lelke” is van.
A Baja Város Mestereként is ismeretes Inotai Csabáné Vincze Zsuzsanna szívet-lelket melengető mézeskalácsai, grillázsai és festményei a Bajai Festők és Kézművesek Baráti Egyesülete rendezvényein is gyakran feltűnnek, de országos szerveződéseken is egyre többen ismerhetik meg a csupaszív hölgy remekműveit. A Baja Város Mestere cím birtokosa a Xll. Grillázs-és-Mézeskalács Majálison Grillázs kategóriában az alkotás puszta öröméért indult el, meglepetésére azonban aranyéremmel és vándorserleggel díjazták csodálatosan kifejező grillázstortáját a megmérettetésen.
A verseny idei tematikája a szív volt, ezt kellett minél több formában megjeleníteni a tortákon. Elvárás volt még, hogy minél vékonyabb, légiesebb legyen a grillázs, gazdagon díszítve. Igyekeztem mindennek megfelelni, szívek sokaságát kialakítani, cirádákkal díszíteni és a népies, hagyományos formákat is belevenni, mégsem gondoltam, hogy a rangos szakmai zsűri ilyen magas szintre értékel majd! Népes volt a mezőny is, grillázs kategóriában félszáznál is többen indultunk – tájékoztatott Inotai Csabáné Vincze Zsuzsanna.
EGY LOKÁLPATRIÓTA VERSENY AZ ORSZÁGHATÁROKON TÚLNYÚLÓ KÉT NÉPI KISMESTERSÉG ÉLETBEN MARADÁSÁÉRT
A siker óriási visszhangra lelt nemcsak Baja és térsége lokálpatrióta közösségében, de országosan is. A vándorserleg tulajdonosa közösségi oldalán tett hitet az országhatárokon túl nyúló két népi kismesterség identitásformáló, gazdagító ereje mellett: „Szeretnék köszönetet mondani mindazoknak, akik kedves hozzászólásokkal, kommentekkel, lájkokkal megtiszteltek és osztoztak örömömben. Köszönöm a Magyar Grillázs Szövetség elnökének Rimóczi Lászlónak, aki szülővárosában, Lajosmizsén adott helyet az évente megrendezésre kerülő országos rendezvénynek, és aki koordinálja, összefogja az egész ország területén és országhatáron túl élő két népi kismesterség életben tartását, fennmaradását. Köszönet a szakmai zsűri tagjainak munkájáért, fáradozásáért: Busznyák Renátának, Erdős Hannának, Kiss Ritának, Kiss Zoltánnak, Erdélyi Balázsnak. Köszönet a szervezőknek Adonyi Gabriellának, Gyurgyik Hildának.”
INOTAI CSABÁNÉ VINCZE ZSUZSANNA AZ UTOLSÓ ERDÉLYI MÉZESKALÁCSOS MESTER SORAINAK SZELLEMÉBEN ÉLI MINDENNAPJAIT
Baja Város Mestere élménybeszámolóját az utolsó erdélyi mézeskalácsos mester tollából született, varázslatosan identitásformáló sorokkal zárja az 1940-es évekből. “Örömteli embernek születtem. Úgy hiszem tudatos alkotónak. De a vállamra telepedő évek során rájöttem, hogy nincs új a Nap alatt, ha örömöt akarunk, a jót kell utánoznunk, az igazat kell újra teremtenünk, a szépet újra álmodnunk. És még kell osztanunk titkainkat. Szét kell szórunk aranyainkat mert igazán csakis az a miénk, amit másokban átültetünk, másokkal elfogadtatunk. “
Forrás: Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat
